Рецепт пошагово мясной лазаньи
Лазанья мясная
Оливковое масло — 2 ст. Молоко — мл Готовые сухие листы лазаньи — 15 шт. Сыр моцарелла — г Страчателла — г Репчатый лук — 1 шт. Мелко нарежьте лук. Обжарьте его с фаршем до полуготовности, постоянно перемешивая.
Как-то раз мы поспорили с другом, что я смогу приготовить лазанью ни разу не открыв никаких рецептов. Я держала слово, не открыла ни одного кулинарного сайта, но до дня Х, дня готовки, ежедневно в течение 5 дней ела в разных местах лазанью. Итак, день настал, я позвонила другу и перечислила все, что мне нужно будет для приготовления.
Лазанья с фаршем из говядины — классическая версия знаменитого итальянского блюда. Правда, по этому рецепту мясная начинка, то есть, соус болоньезе, готовится значительно быстрее, чем по каноническому, однако никто вам не помешает томить ее подольше, чтобы все ингредиенты напитались вкусами и ароматами друг друга. В этом случае блюдо получится еще более вкусным. Многие спрашивают, какой должна быть текстура болоньезе.
